2月18日，寧夏伊利乳業有限責任公司現代化乳制品生產線，一盒盒包裝精美的舒化奶、純牛奶、脫脂純牛奶依次下線，質量經理楊建棟認真檢查：“為北京冬奧會運動員提供的乳制品，占北京冬奧會乳制品供應量的大部分，使用的牛奶全部產自吳忠當地牧場?！?/p>
1月26日，隨著兩輛滿載寧夏伊利乳業有限責任公司生產的純牛奶、脫脂純牛奶的廂式貨車駛向北京，吳忠乳制品源源開始不斷擺上北京冬奧會的餐桌。截至2月18日，已有181噸乳制品運往北京。
伊利作為此次北京冬奧會官方合作伙伴，已連續17年牽手奧運。寧夏伊利乳業有限責任公司的乳制品之所以被選為冬奧會專供，得益于它優良的品質。吳忠地處北緯38度上下，夏少酷暑、冬少嚴寒，氣候干爽，加之引黃灌溉的獨特資源稟賦，水源充沛，牧草優良，成為國際公認的“黃金奶源帶”之一。吳忠牛奶平均乳脂率達到3.8%，乳蛋白率達到3.2%，質量達到歐盟標準，有一股獨特的奶香?！皩幭囊晾闃I有限責任公司作為全球乳業最大的液態奶單體工廠，年營收突破100億元，年產量突破100萬噸，其實際產能、年營收、年產量3項指標均位居世界液態奶單體工廠第一位?！痹摴拘姓浝睃S成說。
近年來，吳忠市緊緊圍繞自治區打造“千億級奶產業”和“高端奶之鄉”的目標定位，做強龍頭、做大基地、做足飼草、做優品質，推動產業向全鏈融合、集約高效、循環健康、持續高端方向發展。今年奶產業綜合產值預計達240億元，帶動就業10萬人，人均年收入4萬元。截至目前，吳忠市培育引進了伊利、新希望、雪泉等10家乳制品加工企業，建成世界最大的液態奶單體生產基地，日加工產能6000噸，占全區的60%，實現乳制品加工產值120億元。奶牛存欄占全區的43%，日產生鮮乳3600噸，占全區的45%。配套引進匯偉等10家包裝企業、長燃等9家物流企業，形成了上下游貫通的全產業鏈。
為切實保障供應北京冬奧會乳制品質量安全，自治區市場監管廳、吳忠市市場監管局和寧夏伊利乳業有限責任公司建立三級聯動質量安全保障機制，嚴把原奶進場查驗、生產過程控制、出廠檢驗三道關口，對乳品生產、儲存、運輸進行全程閉環管理，按照國家食品安全標準，組織對供應北京冬奧會的2個品種的牛奶開展食品安全監督抽檢，同時送國家權威檢測中心進行興奮劑等62個項目專項檢驗，嚴防嚴控食品安全風險，確保產品質量安全優質。（記者 張國長）
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